Un an après la fondation de leur association Chti’Montbéliarde, les éleveurs du nord se sont retrouvés le 25 août dernier au Gaec des Flayelles (59) pour un après-midi d’échanges. Après avoir présenté, en préambule, l’historique de la race Montbéliarde, Anaël Cassard (OS Montbéliarde) est revenu sur l’impact technico-économique de l’âge au premier vêlage. Ce dernier thème n’a pas laissé insensibles les 25 personnes présentes. L’après-midi s’est poursuivi par la présentation de l’exploitation. Ghislaine et Christophe Détailleurs, auparavant éleveurs de limousins, se sont lancés dans la production laitière il y a seulement 4 ans. Très axés sur la valorisation de l’herbe, ils s’orientent vers une production de lait bio à l’horizon 2017.