Une étude vient d’être menée entre le pointage (format et aptitude bouchère) et les résultats à l’abattage de plus de 330 000 femelles. Grâce aux données des carcasses fournies par NORMABEV et aux pointages réalisés par Montbéliarde Asoociation, l’IDELE a pu établir des liens intéressants entre ces différents critères. La prise en compte du caractère « production de vaches de réforme » dans la sélection n’est plus une utopie ….
Pour en savoir davantage, nous vous invitons à lire l’article « la vache de réforme au détail » dans le prochain Planet’Montbéliarde qui paraitra fin août !