• die Merkmale der Rasse zu definieren und die Zugehörigkeit oder nicht eines Tiers zu dieser Rasse zu zertifizieren
• die Orientierungen der Rasse zu definieren und ihre Auswahlziele zu präzisieren
• das genetische Verbesserungsprogramm zu definieren (Gründung und Verbreitung des genetischen Fortschritts) und seine Weiterentwicklung
• an der Erarbeitung sie betreffender gemeinsamer Regeln beizutragen, die in Lastenheften und Protokollen des genetischen Informationssystems festgehalten werden. Festlegung der woanders nicht definierten Regeln für sämtliche Rassen hinsichtlich der Verwaltung und Benutzung spezifischer bezüglich der Rasse verfügbarer Informationen. Gewährleistung der Verantwortung, im Rahmen der o.g. Regeln, der Führung der aus der Rassen-Untereinheit der nationalen Datei bestehenden Rassendatei, bereichert um rassenspezifische Informationen
• die Qualifikationstabelle der Zuchttiere der Rasse zu erstellen und ihre Umsetzung zu gewährleisten
• ihr Auswahlprogramm und ihr gesamtes genetisches Material (Zuchttiere, Samen, Embryos) zu fördern
• die Führung des genealogischen Buches der Rasse zu gewährleisten und offizielle Unterlagen auszustellen, um die Informationen bezüglich eines jeden Zuchttiers unter Beachtung der bestehenden und für die einzelnen Rassen gemeinsamen Regeln zu zertifizieren

Ferner kann die O.S. Montbéliarde, bevollmächtigt von ihren Mitgliedern und gemäss den nationalen Protokollen, eine bestimmte Anzahl von Aufgaben erfüllen, wie beispielsweise :

• das Sammeln von Daten, insbesondere die Morphologie, gemäss den Aufgaben der Sammelorganismen von zootechnischen Informationen
• die Leitung einer Beurteilungsstation
• die Leitung, nach Zulassung, eines Test- und Auswahlprogram