Rasse von großer Größe, mit elsterroter Robe, wobei sich das Weiß am unteren Körperteil und an den Enden (Kopf, Glied und Schwanz) erstreckt und das frische und leuchtende Rot am oberen Körperteil vorherrschend ist. Weißer Kopf, Brille und rote Flecken auf den Wangen werden toleriert. Hufe und Schleimhäute eher hell. Schmaler Kopf, breit an den Augen, mit geradem Profil, breites Maul, freier Hals mit kleiner Falte, fest verbundene Schulter, breite und tiefe Brust, geradliniges Oberteil mit nicht sichtbarem Rückgrat. Schwanzverbindung kaum vorstehend, langes, breites und etwas geneigtes Becken, tiefe Flanke, abgesenkter Oberschenkel, aufgerichtetes Glied, breite, flache und trockene Haxen, leicht geneigte Sehnen. Weit nach vorne gewachsenes Euter, hinten hoch und breit mit ausgeprägtem Gewebeband und horizontaler Platte weit über der Haxe, regelmäßige, zylindrische und mittelgroße Zitzen in der Mitte der Viertel und leicht nach innen gerichtet.

Das Durchschnittsgewicht der erwachsenen Kühe beträgt etwa 650 bis 800 kg, dasjenige der Bullen etwa 1 000 bis 1 200 kg. Die für die erwachsenen Kühe (5 Jahre und mehr) gewünschten Abmessungen lauten wie folgt :

• Höhe am Kreuzbein: 145 bis 150 cm
• Beckenlänge: 55 bis 58 cm
• Brusttiefe: 75 bis 78 cm
• Breite an den Hüften: 55 bis 58 cm
• Flankentiefe: 80 bis 85 cm
• Breite an den Enden der Oberschenkenknochen: 54 bis 57 cm