Qualité du lait : une domination sans partage

Le Gaec Hazebrouck n’en est pas à son premier coup. Mais la série mérite quelques mots sur le record en cours. Cet élevage montbéliard du Nord vient de remporter consécutivement, au nez à la barbe d’élevages majoritairement holstein dans cette région, son 4^e challenge UCANEL (coopérative collectant 700 producteurs) et son 3^e « super trophée ». Ce dernier est un concours inter-entreprises* qui récompense le meilleur élevage parmi 6000 producteurs de la grande région.

Eric et Catherine Hazebrouck ont pu fêter ce prix lors d’un séjour en Alsace bien mérité et offert pour l’occasion. Félicitations à ces brillants ambassadeurs de la Montbéliarde !

Résultats de la campagne 2015-2016 :

-        Une moyenne mensuelle de 34,7 g/l de TP et de 42 g/l de TB

-        des comptages cellulaires inférieurs à 150 000 (7 mois à moins de 100 000)

-        9 mois sur 12 à moins de 100 en butyriques

-        Tous les mois à moins de 7000 germes/l

*le classement est établi suivant les résultats germes et cellules (coef. 4), le taux de MP (coef. 1), la teneur en spores butyriques (coef. 2), le rapport MP/MG (coef. 2), et la note de propreté du local de stockage du lait.

Les récompenses sur le mur en briques rouges typique du nord.