Meilleurs élevages en matière protéique : l'Ain devant

Le palmarès 2015/2016 des meilleurs élevages en matière protéique a rendu son verdict : ce sont 3 élevages de l’Ain qui montent sur le podium ! A la tête de ce classement le Gaec Chêne qui retrouve la 1^ère place avec une moyenne laitière de 11 297 kg à 38,0 de TB et à 33,5 de TP soit 378,4 kg de matière protéique. Deuxième marche du podium pour l’élevage de Maurice Raccurt qui dépasse également la barre des 11 000 kg de moyenne (11 027 kg de lait à 35,9 de TB et à 34,3 de TP) pour atteindre 378,2 kg de matière protéique. La médaille de bronze revient au Gaec des Acacias avec une moyenne approchant également les 11 000 kg (10 953 kg de lait à 39,3 de TB et à 34,2 de TP) soit 374,6 kg de matière protéique.
L’Ain est le département le plus représenté avec 50 élevages sur 219 (22,8 %) suivi par la Haute-Saône et le Doubs avec 29 élevages chacun (13,2 %).
Au total 26 départements différents sont représentés dans ce palmarès.
Enfin soulignons que 43 élevages ont en moyenne au moins 100 vaches laitières et parmi ceux-ci, 8 dépassent la barre des 10 000 kg de lait !

Le palmarès complet est disponible en cliquant sur la photo :