Dans le cadre des journées laitières du Cantal.
Elles mettent en avant des vaches laitières, des éleveurs et la qualité de leur travail au travers d'une économie laitière portée par des fromages AOP.
Elles regrouperont 200 animaux de l'ensemble des races représentées sur le département : Abondance, Brune, Jersiaise, Montbéliarde, Prim'Holstein, Simmental (en italique, les races en présentation).
La 20ème fête du Bleu d'Auvergne (5 000 visiteurs attendus sur les 2 jours) accompagnera cette manifestation et assurera le lien entre la production laitière et le fameux fromage AOP. Programme :
- Samedi 19 août : 10 h - 18 h : concours pour les races Abondance, Brune, Montbéliarde et Prim'Holstein - 21 h : soirée des éleveurs
- Dimanche 20 août : 11 h - 16 h 30 : concours de meneurs et présentation des races Jersiaise et Simmental - Remise des prix spéciaux et défilé des lauréats