Contrôle laitier : la part de marché montbéliarde en hausse

Avec une hausse de 0,3 % des résultats au contrôle laitier, en 2020, la Montbéliarde atteint un niveau record, soit 18,4 % des lactations enregistrées. La part de la Montbéliarde a doublé depuis 1976.

Cette part de marché croissante cache néanmoins une baisse du nombre de résultats (- 4,3 % en 1 an), qui s’avère être moins marquée que pour les 2 autres principales races laitières (Prim Holstein : – 6,4 % et Normande : - 7,5 %).

Evolution du nombre de résultats contrôle laitier par race :

Côté performances, la race enregistre une année exceptionnelle avec + 346 kg de lait, + 0,3 ‰ en TP et + 0,2 ‰ en TB. Elle atteint, pour la première fois, 7 500 kg de lait en moyenne (toutes lactations brutes) à 33,4 TP et 39,1 TB. Ces nettes améliorations sont le fruit de l’évolution génétique combinée à des conditions de milieu favorables (qualité des fourrages notamment).

Source : IDELE - Institut de l’Elevage