Dans le berceau de la montbéliarde alti-ligérienne

Ayant émis le souhait de passer la main, Philippe Chapuis, préside donc sa dernière assemblée générale. Non sans émotion… Natif de Saint-Pal-en-Chalencon, ce sera, pour lui, un beau souvenir que de terminer son mandat sur ses terres. Qu’il affectionne tant pour le relationnel avec lequel il a grandi : « l’hiver, les saint-palous prennent le temps d’aller chez les voisins, voir les vaches, admirer les nouvelles génisses vêlées… On ne retrouve pas cette ambiance partout… » et puis, « Saint-Pal dit-il, c’est sûrement le berceau de la montbéliarde en Haute-Loire !!! »

Cette montbéliarde qui s’y porte si bien : 19 976 lactations enregistrées en 2000, 21 945 en 2005, 22 773 en 2010 et… 28 362 en 2015. Des évolutions assez spectaculaires : + 20 % ces 5 dernières années et + 30 % en 15 ans. Pendant ce temps, le niveau de production a progressé de 1 240 kg en lait et 0,7 point en TP (2000 : 5 500 kg de moyenne à 32 TP, 2015 : 6 740 Kg à 32,7).

Fort de ses 115 adhérents, le syndicat montbéliard de Haute-Loire se mobilise tout au long de l’année. 2015 aura connu quelques temps forts, la visite dans l’Ain lors de l’AG, la Miss avec 60 primipares présentes et les journées laitières (concours départemental) avec 110 participantes ; un peu au-delà de ce qui avait été prévu. Tout ceci est résumé dans un petit bulletin répertoriant divers classements (palmarès contrôle laitier, ISU, meilleures carrières…) et relatant quelques reportages en élevage.   

Les chiffres de l’exploitation visitée l’après-midi :

           - Gaec de la Bienvenue – St-Pal-en-Chalencon

               - 3 associés : Marie-Pierre, Pierre et Anthony Chataing

               - Altitude : 890 mètres

               - 90 ha de SAU dont 58 ha de prairies permanentes, 15 ha de prairies temporaires, 10 ha de maïs et 7 ha de céréales

               - 600 000 litres produits

               – Cellules : 130 000 – Germes : 14 000 – Butyriques : 298

               - 85 montbéliardes à 7498 kg de lait à 32,8 TP

               - Age au vêlage : 30 mois – IVV : 399 jours

               - 60 % de vaches pleines en 1^ère IA

               - Ration hivernale : ensilage herbe : 6,4 kg MS, ensilage maïs : 6,2 kg MS, tourteau (70 % soja – 30 % colza) : 2 kg, céréales : 2 kg, maïs grain : 1,5 kg, foin luzerne + paille : 1 kg, minéraux : 150g, urée : 40 g.