Organisme de Sélection de la Race Montbéliarde
Un parlement, une association d’éleveurs, une source de références
Organisme de Sélection de la Race Montbéliarde
Un parlement, une association d’éleveurs, une source de références

Au service de la rentabilité

La Montbéliarde, c’est :

  • + 24 € de marge/1 000 litres de lait 1
  • + 30 €/1 000 litres de produit viande 2
  • + 10 €/1 000 litres de prix du lait 2
  • - 24 €/UGB de frais vétérinaires 1

1 Comparaison d’après les résultats de marge brute CER France Mayenne-Sarthe, 2011 : avec des Montbéliardes, la marge brute est 11 % plus élevée qu'avec des Holstein (249 € contre 225 € pour 1 000 litres de lait). Les frais vétérinaires passent de 71 €/UGB (cas des troupeaux holsteins et normands) à 47 €/UGB pour les troupeaux montbéliards.

2 Comparaison d’après les données de Clasel, 2012-2013 (départements Mayenne et Sarthe) : un troupeau montbéliard dégage un produit viande supérieur de 30 €/1 000 litres en moyenne, par rapport à un troupeau de race Holstein. Le prix de lait est également supérieur de 10 €/1 000 litres.

Les éleveurs montbéliards présentent leurs chiffres :