1ère comparaison Montbéliarde/Holstein à système équivalent :
Montbéliarde/Holstein : quelle différence économique ?
Le programme de recherche Eco’Montbéliarde a pour objectif de mesurer l’impact de la race Montbéliarde à l’échelle de l’exploitation, comparativement à la race Holstein. Dans ce cadre, l’étude CoRaSé (Comparaison des Races à Système fourrager équivalent) a permis d’examiner les performances des deux races quand elles sont entretenues dans des conditions comparables*. En partenariat avec la FIDOCL (Fédération des Conseil Elevages du Sud Est de la France), un large échantillon d’élevages utilisant soit des montbéliardes (200 cheptels) soit des prim’Holstein (130 cheptels) a été étudié.
Ce qu’il faut retenir des résultats :
Consultez les résultats complets de l’étude
Ces résultats demandent confirmation via d’autres études comme celle en cours de réalisation en partenariat avec l’Inra de Clermont-Ferrand. Rendez-vous dans les prochains mois pour la diffusion des conclusions.
*Au niveau français, Montbéliarde et Holstein ne jouissent pas du même effet-milieu : 90% des effectifs Holstein font partie de système de plaine ; 62% des effectifs Montbéliarde sont en montagne/piémont.