Contrôle laitier : la part de marché montbéliarde en hausse

Avec une hausse de 0,3% des résultats au contrôle laitier, en 2020, la montbéliarde atteint un niveau record soit 18,4% des lactations enregistrées au contrôle laitier. La part de la Montbéliarde a doublé depuis 1976.

Cette part de marché croissante cache néanmoins une baisse du nombre de résultats montbéliards (-4,3% en 1 an), qui s’avère être moins marquée que les 2 principales races laitières (Prim Holstein – 6,4% et Normande -7,5%).

Evolution du nombre de résultats contrôle laitier par race :

Côté performances, on enregistre une année exceptionnelle avec +346 kg de lait, + 0,3‰ en TP et +0,2‰ en TB pour atteindre, pour la première fois, 7500 kg de lait en moyenne (toutes lactations brutes) à 33,4 et 39,1. Cette évolution est le fruit de l’évolution génétique combinée à des conditions de milieu favorables (qualité des fourrages notamment).

Source : IDELE - Institut de l’Elevage