Valorizar los novillos

Novillos eficaces

Los novillos montbeliards alcanzan regularmente unos GMQ de 1 200 g/j. Pueden irse a 20 meses con un peso de carcasa cerca de 450 kg.

En promedio y a edad de sacrificio casi idéntica (Montbéliarde : 623 días, prim’holstein : 622 días), el novillo Montbéliarde muestra un peso superior de 29 kg (MO : 384 kg – P’H : 355 kg) con una conformación superior (O+ contra O-). Eso representa un valor agregado de cerca de 200 euros por animal con un rendimiento de carcasa evaluado entre 56 y 58%. *

 

Jóvenes bovinos : peso de carcasa